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山药炒肉片 炒好山药再放所有食材这样肉片不会柴 口感很是滑嫩
时间:2022-05-07 01:03 点击次数:
本文摘要:朋侪们好今天给朋侪们分享……山药炒肉片山药炒肉片是一道鲜味适口的家常菜,有助于增强人体免疫力,补虚养身、滋阴等效果,适合脾肾虚弱者食用。需要的食材:山药一段,青、红椒各半,蒜瓣少许,猪瘦肉一块,五香粉少许,胡椒粉少许,料酒少许,生抽少许,盐少许,蚝油少许,食用油少许。

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山药削皮洗净,切片泡在盐水中用盐水浸泡防止氧化变黑青、红椒、洗净去蒂去籽切块,蒜去皮切片瘦肉洗净切片,肉片中加少许料酒,五香粉,胡椒粉,淀粉,盐,生抽搅拌匀称,再加入适量食用油,这样腌制的肉片煸炒时不会粘连在一起起锅烧热,加入适量食用油,油烧7成热将肉片倒入锅中煸炒变色,肉片约莫炒至八成熟时,盛出装盘备用锅里留底油,爆香蒜片,加入山药片翻炒一分钟左右。加适量生抽,料酒,山药炒至半熟时将肉片倒入锅中翻炒翻炒匀称以后放入准备好的青、红椒翻炒最后在放适量盐,适量蚝油提鲜,用大火迅速翻炒匀称即可出锅看着颜色就很好吃的样子是不是小帖士:肉片腌制后炒八成熟盛出,炒好山药再混淆放入所有的食材,这样肉片不会柴,口感很是滑嫩。


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